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大葱柠檬茶,创始人的故事(一)

日期:2018-06-28

在我们所生活的城市里,有这么一个人,为了这杯广州人的挚爱,打拼接近10年,他叫大葱,自开始职业水吧工作的那天起,大葱就接触柠檬茶,用了接近10年的时间,大葱对柠檬茶的认知无需怀疑。

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10年时间磨练技能

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10年时间教会他,如何做出最好的柠檬茶,为了这个“最好”,每天6点去采购最新鲜的货源,跟随他来到批发市场,随手拿起一种水果,就知道品种和产地,这也是大葱用10年时间,换来的工多艺熟技能,对于他来说这没什么,在我看来就是很厉害的本事。对柠檬茶的足够热爱,使得大葱不甘心仅仅在吧台前的调制,他想要做出一杯被大家认可的柠檬茶,抛开原本固有的工作模式,大葱选择在革新路街头,从一台手推车做起
从手推车做起:

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从一台手推车开始,你能想象当中遇到多少困难吗?城管的打击,与同行抢位置和被骚扰,遇到很多想象不到的极品客人,这些都需要大葱去亲自面对和解决,并没有因为在街头推车而放不下面子,因为这是大葱想最求的街头调酒文化,他想用最贴地气的方式,让大葱柠檬茶被大家认知和认可,从来做任何事,起步都不容易,如果没有阔出去的决心,是不可能完成的,刚刚提及到的困难,都被大葱逐一克服,大葱柠檬茶也渐渐被大家所认知,努力没有白费,很快就告别了手推车的日子,在江南西展开新里程,开了第一间门店《大葱柠檬茶》,有了以前做水吧的经验,经历过手推车日子,到终于开了属于自己的店铺,大葱继续用柠檬茶俘获吃货的心



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